Kanca Bıçak 162 Çift Kenarlı (S), sıkı kavisli ve her iki tarafı da keskinleştirilmiş 55 mm’lik bir bıçağa sahiptir – bu da onu kepçe veya kase gibi derin oymalar için ideal hale getirir. 2 mm kalınlığındaki bıçak, geri dönüştürülmüş İsveç paslanmaz çeliğinden yapılmıştır ve mükemmel kenar tutma özelliği sunar. Tam kuyruk tang güç ve denge sağlarken, yağlı İskandinav huş ağacı sapı doğal ve rahat bir tutuş sunar. Her bıçak, birinci sınıf İsveç bitkisel tabaklanmış deriden yapılmış bir deri kılıfla birlikte gelir.
Derin ve hassas oymalar için tasarlandı
162 (S), dar yarıçapı ve çift kenarlı bıçağıyla derin oyukları kazmadan veya yakalamadan oymak için optimize edilmiştir. İster itin ister çekin, bıçak yüzeyde sorunsuzca kayar. Şekilli huş sap, tutuşunuz veya tekniğiniz ne olursa olsun elinize rahatça oturur ve kişisel tercihlerinize uyacak şekilde yeniden şekillendirilebilir.
Kalıcı keskinliğe sahip İsveç paslanmaz çeliği
Bıçak, %80’i aşan geri dönüştürülmüş içeriğiyle 2 mm kalınlığında geri dönüştürülmüş İsveç paslanmaz çeliğinden (12C27) üretilmiştir. Bu paslanmaz çelik güç, kenar dayanıklılığı ve minimum bakım sunar. Mora fabrikamızda yapılan ısıl işlemden sonra bıçak 56,5 HRC sertliğe ulaşır ve çok yönlülük için her iki tarafı da keskinleştirilir. İsveç, Mora’da elle bir araya getirilen her bıçak, 130 yılı aşkın işçiliğin mirasını taşır.
* Kaseler ve derin oyuklar için kanca bıçak
* Tam kavisli çift kenarlı bıçak
* Rahat tutuş – yağlı huş sap
*İsveç paslanmaz çeliği – uzun ömürlü keskinlik
* Bitkisel tabaklanmış İsveç derisinden yapılmış deri kılıf içerir
Mora, İsveç’te üretilmiştir
Bıçak bakımı: Bıçak kirlenirse, su altında sabunla durulayın ve kurumaya bırakın.
Boralife, Morakniv Türkiye Tek Distribütörüdür.
Kuruluşu 1891 yılı olan köklü İsveç şirketi, kurulduğu Mora şehrinde üretimini sürdürüyor. Ahşap oyma gereçlerinden mutfak malzemelerine kadar geniş bir ürün yelpazesine sahip olan Morakniv de İsveç Krallığı sembolünü gururla taşıyor.
Ustalık becerilerini modern teknolojilerle birleştiren şirket, kullandığı malzemeden maksimum performansı almayı başarıyor. Özellikle karbon çeliklerinin performansında ortaya çıkan bu durum, ısıl işlem tecrübesini gösteriyor. Morakniv, konuyla ilgili, ”gizli tarif” açıklamasıyla yetiniyor. Paslanmaz nitelikte olmayan karbon çeliklerde yüzde 1 oranında karbon bulunuyor ve bu çelikler ısıl işlem sonrası 58-60 HRC sertliğe getiriliyor. Paslanmaz çelik olarak ise İsveç yapımı paslanmaz çelikler (12C27 ve 14C28N, resmî olarak hangisi olduğu belirtilmemişse ”İsveç paslanmaz çelik” olarak ifade edilmiştir) kullanıyor. Paslanmaz çeliklere de ısıl işlem sonrası 56-58,5 HRC sertlik kazandırılıyor. Bunun dışında Morakniv’in lamine çelikler de kullandığı gözleniyor. Bu çeliklerde de yine yüzde 1 oranında karbon içeren çekirdek kısmın her iki kenarında, daha düşük karbon (yüzde 0,2’den az) içeren çelikler bulunuyor. Böylelikle hem sert hem esnek bir yapı elde ediliyor.
İskandinav çizgilerini yansıtan ve Avrupa kalitesi taşıyan Morakniv bıçaklarının fiyata göre performansı oldukça tatmin edicidir. Türkiye’de adı Mora bıçak olarak da bilinmektedir.
